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油菜豆腐汤的做法豆腐汤胡菜制作方法

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

        在日常的饮食习惯中,餐桌上总是少不了一道汤,所以今天为大家推荐一道非常健康有营养的汤,那就是油菜豆腐汤,这道汤的食材很容易买到,而制作的过程也比较简单。


       




        一、油菜豆腐汤的做法


        材料:


        主料:北豆腐250克,


        辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,


        调料:香菜15克,花生油40克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克,花椒2克


        做法:


        1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;


        2.胡萝卜洗净,切成片;


        3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;


        4.香菜择洗干净,切段;


        5.玉兰片洗净切片;


        6.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条;


        7.烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香!


       




        二、油菜豆腐汤的做法步骤


        1.油菜择洗干净。豆腐洗净,切块。


        2.炒锅置火上,倒油,待油温烧至七成热,放葱花炒香,放入豆腐块翻炒均匀。


        3.加适量水大火烧沸,转小火煮5分钟,倒入油菜煮熟,用盐和鸡精调味即可。


       




        三、油菜豆腐


        1.豆腐切块,油菜切段。


        2.锅内放油爆香葱花。


        3.加入油菜翻炒几下。


        4.加入豆腐及盐,翻炒几下,加少量少微炖。


        5.滴香油,装盘出锅啦。


p  37、倾国倾城,而又为谁倾覆了天下?pp  20、你要记得,那年那月,垂柳紫陌洛城东。pp  14、哥没有错,就是从来没对过!p
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